Bruceloza Kod Životinja – Opasnost i Za Čovjeka

03/05/2019 0
bruceloza.jpg

Šta je Bruceloza?

Bruceloza je infektivna bolest uzrokovana bakterijom iz vrste Brucella. Ove bakterije se, prvenstveno, prenose među životinjama, i uzrokuju bolest kod različitih kralježnjaka.

Različite vrste Brucelle pogađaju ovce, koze, stoku, jelene, losove, svinje, pse i neke druge životinje. Ljudi se zaraze kontaktom sa životinjama ili konzumiranjem životinjskih proizvoda zaraženih ovom bakterijom. Bruceloza kod ljudi može uzrokovati niz simptoma sličnih prehladi koji uključuju groznicu, znojenje, glavobolju, bolove u leđima i tjelesnu slabost. Mogu se javiti i teške infekcije centralnog nervnog sistema ili srčanih žila. Bruceloza, također, može uzrokovati dugotrajne ili hronične simptome koji uključuju periodične groznice, bolove u zglobovima i slabost. Vremenski period je različit, ali simptomi se uglavnom javljaju između 5 i 30 dana.

Glavni uzroci infekcije su reproduktivni (uglavnom fetalni i placentni) sekreti i sekreti sisara (mlijeko) zaraženih životinja. Bruceloza se može prenijeti konzumacijom ili kontaktom sa pobačenim fetusima i zaraženom teladi.

Uzročnik je G-obligatna bakterija koja se ne razmnožava u prirodi, ali opasno je što van organizma dugo zadržava svoju infektivnost:

  • u sirovom mlijeku na 8 ºC preživi 48 h,
  • u raznim sirevima i do 100 dana,
  • u surutki na 17-24 ºC tri dana,
  • u prašini 42 dana,
  • u blatu 72 dana,
  • u mokraći preživi nekoliko dana,
  • u vlažnom izmetu oko 75 dana,
  • u pobačenom fetusu preživi i do 6 meseci.

Temperatura od 72-74 ºC na kojoj se vrši pasterizacija mlijeka ubija ovu bakteriju i može se reći: ”Pasterizovano mlijeko je sigurno mlijeko za ljudsku upotrebu u kome nema živih uzročnika bruceloze”.

Bruceloza se može prenijeti sa bika na kravu prirodnim parenjem; međutim, ovo je vrlo rijetko.

  • Izbjegavati nepasterizirane mliječne proizvode. Ukoliko se ne zna da li je proizvod pasteriziran, najbolje je ne riskirati.
  • Dobro kuhati meso. Meso bi se trebalo kuhati dok ne dosegne unutarnju temperaturu između 63 i 74 °C. Ukoliko se jede vani, treba naručiti meso barem srednje pečeno. Kada se putuje van zemlje, treba izbjegavati meso od uličnih prodavača i naručivati meso dobro pečeno.
  • Nositi rukavice. Veterinari, stočari, lovci i radnici u klaonicama trebaju nositi gumene rukavice kada su u kontaktu sa bolesnim ili mrtvim životinjama ili životinjskim tkivom ili ukoliko pomažu pri porodu životinje.
  • Poduzeti sigurnosne mjere na radnim mjestima visokog rizika. Laboratorijski radnici bi trebali rukovati svim uzorcima pod biološki ispravnim sigurnosnim uslovima. Radnici koji su bili izloženi bakteriji, trebali bi se odmah liječiti.
  • Klaonice bi trebale provesti zaštitne mjere, kao što je odvajanje pogona za klanje od ostalih pogona za preradu, kao i upotreba zaštitne odjeće.
  • Vakcinisati domaće životinje.

Preventiva: podrazumjeva iskorjenjivanje bolesti, strogu kontrolu prometa životinja i namirnica animalnog porijekla, testiranje životinja na farmama, testiranje ostalih vrsta životinja i sprovođenje svih potrebnih mjera kako bi se spriječilo unošenje zaraze u populaciju.

Na farmama za mužu i vještačko osjemenjavanje, testiranje se vrši dva puta godišnje, a testiraju se grla starija od 12 meseci.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Logo Rudić white


Poslovne Jedinice


Veterinarska Stanica RUDIĆ
MRKONJIĆ GRAD
Veterinarska Ambulanta RUDIĆ
ŠIPOVO




Kontaktirajte Nas



©Copyright Veterinarska stanica RUDIĆ 2019
Sva prava zaštićena
Product By mariolaWeb